築地市場内での生ごみの消滅処理の現場

築地市場内の生ごみ処理システムには、毎日のように見学の方々が訪れます。

 

 

 

一杯240リットル入りのリフトに、山盛りの腐敗した生ごみ類。

 

 

 

 

リフトには安全装置が取り付けられており、黄色と黒に塗られたドアを閉めないとリフトは動きません。

 

 

 

 

ここには海風が吹きます。横殴りの雨を防ぐためにブルーシートで覆ったりします。

築地市場内では、毎日、たくさんの生ごみが消滅処理されています。